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種子儲存方法和存儲要點

時間:2019-10-12 作者: 點擊:

   種子儲存方法和存儲要點 

同所有的活的有機體一樣,種子是通過新陳代謝與外界保持密切聯系的。來維持生命活動的。種子在儲藏期間進行新陳代謝作用的主要標志就是呼吸作用。種子憑借呼吸作用與外界環境條件(主要是指空氣中的氣體,溫度,濕度等)進行氣體,熱量,水分等代謝活動。因此,控制好種子的呼吸作用,減少儲藏物質的消耗。保持旺盛的生命力,才能達到安全儲藏的目的。

種子呼吸作用的方式有兩種,一是在通氣良好的情況下進行有氧呼吸。有氧呼吸就是消耗氧氣,氧化種子內的營養物質。產生一氧化碳、水和大量熱能,呼吸作用強,則消耗儲藏的物質多,就會在種子堆內積累水和熱量給安全儲藏帶來不利因素,二是在通氣不良缺氧時,種子就轉向缺氧呼吸,結果是除了產生二氧化碳和少量的熱能外,同時生成了較多的乙醇(酒精),產生酒味會很快喪失發芽力。所以要保管好種子,必需控制種子的呼吸。


種子的呼吸作用受種子本身的含水量,環境溫度與氣體成分等條件的影響。其中種子含水量和溫度又是兩個主要因素。

1 、種子水分:充分干燥的種子,它的呼吸作用十分微弱,當種子吸濕變潮時,則會增強呼吸,水分愈多,呼吸愈強,形成一個十分明顯的轉折點。這個轉折點在種子儲藏上很重要,種子含水量在轉折點以下時基本上可以安全儲藏,當種子含水量上升到轉折點以上時,就會引起種子發熱、霉變。在實際工作中將這個轉折點稱為安全水分。安全水分的具體數值是有相對性的,它還決定于其它因素,主要是種子溫度,或者說環境的溫度。

2 、種子溫度:種子的呼吸強度隨溫度上升而增強,使種子處于低溫狀態也是減小呼吸強度的有效途徑。安全水分受制于溫度,這是關系到種子水分和溫度對呼吸作用的綜合影響問題。試驗結果表明,由于種子含水量不同,呼吸作用隨溫度升降而變化的幅度也不同,含水量愈低,則變幅愈小。也就是說,溫度愈高,呼吸作用上升愈快,即安全水分數值愈小。如:在北方地區,冬季種溫很低,含水量達20%的禾谷類種子也可安全儲藏,可到了夏季種溫升高,安全水分必須控制在13%~15%以下。

 

種子的呼吸作用是儲藏期間的主要生理活動,能否控制好種子呼吸是關系到儲藏成敗的主要問題。影響種子呼吸的因素是多方面的,除了水分和溫度這兩個主要因素外,其空氣成分,種子質量情況(成熟度、凈度等)以及種子微生物等也是不可忽視的因素。實踐工作表明,種子安全儲藏要保持“干、冷、凈”的狀態

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